路易斯·巴斯德（Louis Pasteur，1822年12月27日—1895年9月28日），男，出生于法國東爾城，畢業(yè)于巴黎大學。把微生物的研究從主要研究微生物的形態(tài)轉移到研究微生物的生理途徑上來，從而奠定了工業(yè)微生物學和醫(yī)學微生物學的基礎，并開創(chuàng)了微生物生理學。
